Ханчжоу

Материалы для студентов: рефераты, дипломы, курсовые по географии / Ханчжоу

Страница 2

Как я уже говорил, вход на территорию многих парков Китая – платный, лично меня это уже не удивляет. Меня удивляет то, что у входа в парк, окружающий храм Линь Инь, установлены турникеты. Чтобы их пройти, надо купить магнитную карту, как будто вы входите в метро или на железнодорожный вокзал.

Войдя в храмовый комплекс, оказываешься перед каменным изваянием Будды. Посетители, проходя мимо, обязательно дотрагиваются до пальцев его ноги. Считается, что если при этом загадать желание, оно непременно сбудется. Рядом скала, на которой тоже высечены изображения Будд. Одно из них здесь особенно популярно – это так называемый улыбающийся Будда. Мешок у него под рукой – символическое вместилище Священной мудрости.

Из буддийских храмовых комплексов, Линъ Инь – крупнейший в Китае. Представление о его размерах дает карта, висящая в парке. За свою многовековую историю монастырь Линъ Инь не раз перестраивался. Нынешний свой вид он приобрел в XVIIвеке. Главный храм поделен на несколько залов. В самом большом из них находится 20-метровая статуя Будды. На службу мирян не пускают, но за ней можно следить и не входя в храм.

Холмы вокруг монастыря Линъ Инь сплошь покрыты чайными плантациями. Чай известен китайцам 6000 лет. Ханчжоу же славится на всю страну особым сортом – Лунцзин, или Колодец Дракона. Сбором урожая занимаются в основном женщины. С каждой ветки они срывают только три верхних листочка. Лунцзин когда-то была деревней – по ней и назван сорт чая. Но город разросся, и теперь это окраина Ханчжоу.

Мне интересно было посмотреть, как проходит чаепитие в главной чайной провинции Китая. В деревне Лунцзин, которая славится своим чаем уже более 1000 лет, в наши дни этот напиток пьют очень просто, за обыкновенными пластмассовыми столами, наливая кипяток из термоса в обыкновенный стеклянный стакан, кстати, чай уже насыпан в стакан, а не заварен в чайнике. Если же следовать древнекитайским канонам чаепития, оно должно выглядеть немного иначе: чай следует пить из керамической посуды, так как считается, что керамика оживляет душу чая, а еще в древнекитайских трактатах написано, что даже очень хороший чай можно испортить кипятком, воде нужно дать как следует прокипеть, и только на последнем этапе кипения (он называется очень красиво – «шум ветра в соснах») можно заваривать и пить чай.

Надо теперь попробовать прославленный чай. Владелица чайной Сун Ли ЮЙ наливает чай в стакан. Я задал ей вопрос:

– Насколько я понял, о канонах теперь уже все забыли, да?

– Нет, просто им никто не следует — на это ни у кого нет времени. Стараемся только, чтобы вода былая хорошая.

Одним из важнейших моментов в приготовлении чая является правильно выбранная вода. В древнем Китае это считалось даже более важным, чем выбор самого чайного листа. Для приготовления идеального чая должна использоваться мягкая вода, взятая из источника. В стране есть несколько особо почитаемых источников. Один из них находится в Ханчжоу. Название у него, как это обычно бывает в Китае, весьма поэтичное – Источник Прыгающего Тигра. Его тоже окружает парк. Считается, что вода в нем обладает целебной силой. Потому с 7 утра, едва парк распахивает свои ворота, жители Ханчжоу – кто с пластмассовыми бутылками, кто с вместительными канистрами – выстраиваются в очередь, чтобы наполнить свою тару. Я поинтересовался:

– Скажите, пожалуйста, а сколько вам времени понадобилось, чтобы здесь воду набрать?

– Четыре часа. Если приехать сюда после полудня, то ждать придется еще дольше. На вкус вода как вода. Совершенно обыкновенная, но, может, и вправду – здоровье крепче станет.

Совершенно непонятно, почему же этот источник называется Источником Прыгающего Тигра, — потому что, по древней легенде, тигр никуда не прыгал, он пришел и раскопал источник лапой.

Пока я гулял, стемнело. Улицы нового города осветились огнями рекламы и стали еще больше походить на какие-нибудь нью-йоркские или чикагские. И только подсвеченные силуэты пагод постоянно напоминали о том, что нахожусь я в Ханчжоу, одном из древнейших и красивейших городов Китая.